Ferro13 è una cantina atipica, fatta da persone legate da una forte passione per il vino e per la creatività.
Ogni bottiglia ha una storia tutta sua e racchiude le idee, i sogni e l’amore di Gabriele, Alberto e Marco.
DESCRIZIONE:
Nome: Hacker
Soprannome: Sangiovese Toscana IGT
Cognome: Ferro13
Luogo di nascita: Colline di Greve in Chianti a 300 mt sul livello del mare
Raccolta: Fine settembre
Gradazione alcolica: 13,5%
Formazione: Rispettosa della tradizione ma con occhi verso l’innovazione, la mia vinificazione avviene separata per singolo appezzamento e terroir cosi come la maturazione. Terminato il periodo di maturazione, il blend viene assemblato e riposo per un mese in vasca prima di essere imbottigliato.
Carattere e stile: Cosmopolita e sportivo, mi apprezzano per la struttura combinata alla freschezza e per il profumo che ricorda note di viola mammola e di piccoli frutti rossi.
Il consiglio di Livia, la nostra sommelier: Fiorentina con verdure grigliate.
Musica: Jazz – ECM records
Film: In Time
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