Fedro Capocollo Re Norcino 1.5kg

Al di là delle tante declinazioni dialettali, il capocollo resta una delle più diffuse espressioni della norcineria italiana. Quello di casa Vitali si riconosce immediatamente per un ventaglio aromatico ampio: profumi terziari maturati nel tempo e di carne “genuina” si accompagnano a note delicate di spezia e tostatura.