L’Azienda Agricola Rossi nasce nel 1950, quando Ercole e Amelia, dediti all’allevamento di bestiame, rimasero affascinati dai prati incontaminati vicini ai Giardini di Ninfa, perfetti per il pascolo bovino. Qui costruirono ostruire la loro casa, la loro famiglia.
Descrizione:
Nome: Crema di olive bianche
Cognome: Az. Agricola Rossi
Luogo di nascita: Cisterna di Latina (LT)
Il consiglio di Paola, la nostra Chef: Pennette con ricotta e crema di olive bianche. Un filo d’olio a crudo.