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Home / Riso
Acquerello

Riso Acquerello 250g

€3,40

Esaurito

COD: Riso001 Categoria: Riso
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Coltivato e confezionato alla Tenuta Colombara, nel cuore delle risaie vercellesi. Riso Acquerello è il primo riso Carnaroli invecchiato in Italia, l’unico reintegrato con la sua gemma, la parte più nutriente del riso.

Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica, ancora oggi considerata il miglior metodo per sbiancare il riso attraverso lo sfregamento dei chicchi.

Descrizione:

Nome: Riso invecchiato

Cognome: Acquerello

Luogo di nascita: Livorno Ferraris (Vercelli)

Valori nutrizionali per 100g:

Valore energetico: Kj 1468 Kcal 346

Proteine: 7g

Carboidrati: 77g

di cui zuccheri: 0,2g

Grassi: 1g

di cui acidi grassi saturi: 0,2g

Fibre: 1g

Il consiglio di Paola, la nostra Chef: È perfetto per ogni ricetta perché i chicchi sono più grandi, più sodi, più sgranati, più saporiti e perfettamente integri. Quindi non si incollano, assorbono meglio i condimenti, non perdono l’amido, le proteine e le vitamine.

 

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