Immerso nell’Agro Romano, il birrificio si trova nella frazione di Torrimpietra, comune di Fiumicino. Un vecchio casale dei primi del ‘900 trasformato nel luogo perfetto per la fermentazione delle nostre birre. Tra le travi di legno e fermentatori inox, ogni elemento della nostra produzione è monitorato con attenzione; dal malto, al lievito, al luppolo e al processo stesso.